反季節水果購買要謹慎! 反季節水果購買要謹慎 一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一膠原蛋白些反季水果反而成了「問題水果」。 四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食： 草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟結婚劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。 香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點保濕面膜也不甜。二氧化硫對人體是有害的。 西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮艷，! 可瓜子卻是酒店打工白色的，吃完嘴裡有異味。 葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過 一兩 天青烤肉食材葡萄就變成紫葡萄。 這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。有關有機栽培課程中提到'鹽'是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥土地買賣更穩定反而適得其反。同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。 有一位在檢驗局做檢驗的人酒店打工說：'鹽'的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。那個健康低納鹽的廣告有一個地方要注意，就是文英阿姨說：「精鹽是用來洗菜的」支票貼現食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了， 千萬不要加鹽巴下去洗信用貸款菜......。 希望大家有最正確的醫學常識。
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